Vivez une immersion authentique dans les fermes entre Cévennes et Mont Lozère !
De juin à septembre, partez à la rencontre de celles et ceux qui font vivre les paysages et les traditions agricoles du territoire cévenol. Entre Mont Lozère et Cévennes, de nombreuses fermes vous ouvrent leurs portes pour une expérience inoubliable, humaine et gourmande.
Caressez les brebis, apprenez en quoi consiste un jardin en permaculture, participez à la traite des chèvres ou découvrez les pratiques ancestrales de l’apiculture en ruchers troncs et terminez la visite en beauté par une dégustation des produits de la ferme… Quel que soit le producteur que vous choisirez, c’est la promesse d’une rencontre authentique et chaleureuse !
Les visites de fermes estivales, une rencontre unique avec des producteurs passionnés !
Ces visites sont l’occasion rêvée de découvrir un savoir-faire ancestral porté par des producteurs passionnés. Éleveurs, maraîchers, apiculteurs ou encore castanéiculteurs partagent avec simplicité et enthousiasme leur quotidien, leurs gestes et leur amour de la terre. Ici, pas de vitrines ou de discours tout faits : place à la convivialité, aux échanges et à l’authenticité.
Au cœur d’une nature préservée, ces rencontres vous plongent dans la richesse d’un territoire agricole qui valorise les circuits courts, l’économie locale et les pratiques durables. C’est aussi une invitation à comprendre les enjeux de l’agriculture d’aujourd’hui, tout en savourant les produits du terroir : fromages fermiers, miel, confitures, charcuteries ou encore châtaignes transformées… il y en a pour tous les goûts !
Petits et grands y trouveront leur bonheur à travers des visites ludiques, pédagogiques et familiales. Que vous soyez curieux de nature, gourmands de bons produits ou simplement en quête de rencontres sincères, ces moments de partage vous laisseront des souvenirs riches et chaleureux.
En choisissant de visiter les fermes entre Cévennes et Mont Lozère, vous contribuez à une forme de tourisme respectueuse, solidaire et ancrée dans son territoire.
Ils vous ouvrent les portes de leur exploitation cet été :
> Corinne, à la Ferme de Folie au hameau des Faux (Saint Etienne du Valdonnez) – élevage de brebis et chèvres
> Virginie, à la Ferme de Cocagne au hameau des Faux (Saint Etienne du Valdonnez) – élevage de chèvres, de cochons et apiculture
> Yves-Elie et Chantal, à l’Arbre aux abeilles au rucher pédagogique « la vallée de l’abeille noire » entre le Pont de Montvert et Florac – apiculture
> Matthias, des Châtaigneraies de Matthias, au hameau du Massufret (Pont de Montvert) – castanéiculture
> Estelle et Morgan, à Verger d’automne, au hameau des Espérelles basses (Ventalon en Cévennes) – castanéiculture, culture de petits fruits et élevage d’ânes et chevaux
> Violaine et Simon, des Secrets des Cévennes, au hameau de la Viale (Le Collet de Dèze) – culture de plantes médicinales et production de cosmétiques naturels
> Camille, aux Saveurs du Castanet, au hameau du Mas Roure (Le Collet de Dèze) – castanéiculture et élevage de brebis
> Bernard et Stéphanie, à la Ferme Florette, au hameau de la Croze (Saint Hilaire de Lavit) – castanéiculture et élevage de chèvres angora
> Philippe et Silvana, à la Ferme de Lavit à Saint Hilaire de Lavit – apiculture
> Antonin et Julie, des Plantes des Cévennes au hameau des Cambous (Sainte Croix Vallée Française) – culture de plantes aromatiques et médicinales et production de cosmétiques naturels
> Alain, des Jardins de Bousségures au hameau de Bousségures (Saint Martin de Lansuscle) – culture de plantes aromatiques et médicinales
Attention : Les visites ne sont pas permanentes, elles ont lieu à des dates et horaires définis. Les inscriptions sont obligatoires. Le tarif est variable selon les visites.
Des visites pour les enfants oui, mais pas que !
Les fermes vous réservent des découvertes pour tous les âges. Mais attention, chaque visite a sa particularité ! Certaines sont parfaitement adaptées aux enfants, tandis que d’autres s’adressent plutôt aux curieux un peu plus grands.
Pour les plus jeunes aventuriers, certaines fermes sont de véritables terrains de découvertes ! Les enfants y rencontrent les animaux de la ferme, découvrent les secrets de l’élevage, peuvent parfois caresser les chèvres ou observer les poules picorer… Un moment magique pour les petits curieux !
D’autres visites, comme celles des ruchers ou de certaines châtaigneraies, sont un peu plus techniques. Elles plongent les visiteurs dans des sujets plus pointus : le rôle essentiel des abeilles dans l’écosystème, les secrets de la greffe des châtaigniers ou encore les subtilités de la transformation des produits. Passionnant… mais parfois un peu trop complexe ou calme pour les plus jeunes !
Pour bien profiter de ces moments, n’hésitez pas à vous renseigner à l’avance : les conseillers en séjour de l’Office de Tourisme pourront vous indiquer quelles visites sont idéales pour les enfants, et lesquelles s’adressent plutôt aux adultes ou aux adolescents avides de connaissances.
Quel que soit votre choix, chaque rencontre est une belle occasion de mieux comprendre le monde agricole et de repartir avec de belles histoires à raconter… et peut-être un petit souvenir gourmand à partager ! N’oubliez pas de réserver votre visite : les inscriptions se font dans nos Offices de Tourisme ou par téléphone au 04 66 45 81 94.
Et pour encore plus de découvertes à la ferme… Les visites de fermes permanentes
La ferme des Cévennes, une véritable Arche de Noé !
Le long d’un sentier de découverte, à l’aide de panneaux d’interprétation, partez à la découverte des animaux de la ferme. Cochons, canards, chèvres, vaches, poules… On y trouve plus de 20 espèces différentes ! Le temps d’une promenade, plongez dans la vie paysanne en Cévennes.
Bancels, cazelle, clède, béal… Ces éléments omniprésents dans le paysage cévenol vous sont peut-être encore inconnus ? C’est justement l’occasion de les découvrir ! Vous pourrez aussi passer par la salle de traite, la chèvrerie, le poulailler et la lavogne pour une immersion totale dans la vie à la ferme !
Voyage dans le temps à la Ferme Caussenarde d’autrefois
» Dis Papy, c’était comment quand tu étais petit ? » C’est un retour au XVIIème siècle qui vous est proposé, à la découverte du mode de vie des paysans caussenards !
A travers un corps de ferme de 500 m², des chambres à la cuisine en passant par les bâtiments agricoles, c’est une véritable immersion dans la vie d’autrefois au cœur du petit village de Hyelzas ! Jeux d’antan, animaux rigolos et souvenirs nostalgiques vous attendent pour une expérience intergénérationnelle authentique.