Descriptif
Niché au bout d’une petite route cévenole, dans le hameau du Salson, Bulle d’O2 vous ouvre les portes d’un lieu suspendu entre ciel et vallée. Sur la terrasse qui domine la vallée, David vous convie à une expérience culinaire unique : un menu raffiné, inspiré par les plantes potagères et sauvages de son jardin. Il compose une cuisine spontanée, audacieuse, où chaque plat nait de mariages de saveurs inattendus. Le tout, dans une ambiance familiale, au rythme du coucher du soleil sur les vallées.
Menu unique. Service à 19h. Sur réservation.
Tarifs
Libellé | Tarif min | Tarif max | Infos complémentaires |
Menu | 38,00 € | 38,00 € | apéritif, entrée, plat, dessert, infusion |
Menu | 15,00 € | 15,00 € | enfant |
Mode de paiement : Carte bleue - Chèques bancaires et postaux - Espèces
Ouverture
Du 20/04/2025 au 30/06/2025
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | Fermé | Fermé | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 |
Informations : Sur réservation. Service à 19h.
Du 01/07/2025 au 31/08/2025
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 |
Informations : Sur réservation. Service à 19h.
Du 01/09/2025 au 26/10/2025
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | Fermé | Fermé | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 | 18:30 - 21:00 |
Informations : Sur réservation. Service à 19h.
Labels
Labels & marques : Accueil paysan
Capacité d'accueil
15 couverts max.
15 couverts en terrasse.
Équipement & services
Équipements : Terrasse
Services : Banquet - Réservations de prestations extérieures - Traiteur
Avis
Prise de contact
Le salson
48240 - VENTALON EN CEVENNES
+33 7 68 61 56 82
Langue(s) parlée(s) :
- Français
- Anglais
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Animaux admis